У сезон ресторани, бари, клуби курорту Коблево приймають десятки тисяч відпочиваючих. Найпопулярніші нічні клуби: «Піратська бухта», «Роза вітрів», Brazil і культовий заклад «Аква», яке відкрилося ще в 1999 році.
Танцполи розраховані на 500 осіб. Скрізь встановлено якісне світлове обладнання, звучить краща сучасна танцювальна музика. Публіку розважають відомі ді-джеї, проводяться нічні шоу-програми та тематичні вечірки. А в кіноконцертному комплексі «Міленіум» з 2010 року виступають зірки української естради. Створені всі умови для незабутнього відпочинку в Коблево 2023.
У пляжному клубі-ресторані «Мама Пляж» багато затишних канапок та шезлонгів, на яких приємно насолоджуватися кальяном. У центральній частині курорту Коблево розташовані затишні кафе і ресторани з живою музикою. Один з найколоритніших – «Глечик».
На базі відпочинку «Парадіз» працює кафе самообслуговування «Борщ» з мінімальними цінами на комплексне триразове харчування. Великий зал обладнаний системою кондиціонування і Wi-Fi. У затишному літньому кафе-барі «Адміральська бухта» зі свіжого м'яса, риби і овочів роблять дуже смачні страви на мангалі.
Найпопулярніші на чорноморському узбережжі страви української та європейської кухні: свинячий і курячий шашлик, стейки лосося, запечена скумбрія, смажені бички, піца, картопля фрі. Популярні алкогольні напої – пиво і вино місцевого заводу ВАТ «Коблево».
